フォアグラ丼とアボカドオムレツ

アボカドとたまごの相性抜群！


卵はもちろん、足利産、濃厚！力丸くんたまご(^ω^)


ふわっふわのたまごとアボカドのとろっとした触感がマッチします。

フォアグラ丼。


こちらも濃厚なフォアグラにさっぱりバルサミコソースを。


ご飯と一緒にどうぞ。

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OPEN : 19:00-3:00 (L.O.:2:30)
CLOSE : 火曜日
TEL : 0284-73-2173
住所 : 足利市朝倉町3-1-3
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足利初上陸！缶詰バー！

始まりました！


毎週水曜日は、裏ムンド、缶詰バーのオープンです★


いつもの料理ではなく、


缶詰のみ！




なんのこっちゃ？と、いう声が聞こえてきます（笑）




実は、


今後、




水曜日は、






マスターはお休みさせていただきます！






先日マスターも５０歳を迎えまして、


これからも長く、美味しい料理を作り続けていきたい！




と、いうわけで、


ムキムキに鍛えていても、やはり５０。


映画館ではシニア割。




連休をとってゆっくり体を休め、


また1週間、元気にバリバリ働こうというわけであります。




で、話は戻りますが、水曜日は缶詰のみの提供となります。


ゆったり缶詰をつまみに、美味しいお酒と会話を楽しんでいただければ幸いです(^ω^)




最近の缶詰は種類も豊富で、安価で美味しい！


めずらしい缶詰もご用意！




だし巻き卵。

ベーコンのハニーマスタード。

定番、熟成コンビーフ。

ポテトコーンサラダまで！

現在50種類以上！


まだまだ増える予定ですので、


是非お気に入りの缶詰を探しに来てください(^ω^)

東京インターナショナル バーショー2017

すっかり4月が過ぎてしまいました。


ブログ更新が遅くなり申し訳ありませんm(_　_)m




さて、先日、


スタッフ研修ということで、


バー業界注目のビッグイベント、東京インターナショナルバーショーへ行ってきました！


世界的に著名なバーテンダーのデモンストレーションやセミナー、


貴重なお酒まで堪能できるイベントです。


http://tokyobarshow.com/




入場して、早速ハバナクラブがお出迎え。


一気にテンションが上がりました!(^^)!

ジンを使ったカクテルの紹介。

女性バーテンダーのみのコンテスト、


なでしこカップも開催されていました。

シェリー酒の注ぎ方デモンストレーションや、

ランプオブアイス（丸い大きな氷）を一瞬で型取れるモールドの紹介など。

本当に刺激的でした！


一番印象的だったのはやっぱりこれ。

窒素ガスを使って凍らせた、食べるカクテル。


紅茶のリキュールとキャラメルシロップを使っていて、とてもおいしかったです。






沢山のお酒を味見して回りましたが、


さすがに酔っぱらいます。


写真のエルムンドスタッフの彼は、


この後ノンストップでしゃべりっぱなしでした（笑）




とても貴重な一日を過ごし、


またまた成長できそうな予感のするエルムンドです(^ω^)


がんばるぞー！