★TAPA★

エルムンドでは、一般的に呼ばれる「チャージ」、

居酒屋などでは「お通し」を、

「タパ」と呼んでおります。


これはスペイン語で「蓋をする」という意味なのですが、

パンや肉などで、

お酒を一口飲む度に蓋をしていたことが語源といわれております。


今回は、

そんなエルムンドのタパを少しご紹介したいと思います。

カプレーゼ

ジャガイモのミートソース

たまごとエビのサラダ

シイタケのオーブン焼き



生ハムとホワイトアスパラ

カキのマリネ

日替わりで、様々なタパをご用意させていただいております。

エルムンドの、一つの楽しみとしていただければ光栄です。

それではまた。


HASTA LUEGO!!

初体験！！

マスター、





45歳にして、















初めてのオイル交換。

冷てっ！！

あ、違う、

熱ちっ！！


と、あたふた

オイルまみれ。


パルケのリーダーに教わりながら、

やっとこ終了☆

よくできました～（＾З＾）/

六本木篇

またまた遊びに行ってきました！！



今回は念願の美術館！！



六本木にある、

新国立新美術館！
http://www.nact.jp/

どんだけ新しいんだ！！

サンクトペテルブルグ（ロシア）から、

来日した作品の数々が豪華に連なる。

エルミタージュ展。


ルーベンス、

モネ、

ルノワール、

ピカソ、

マティス・・・


其々の時代、

国、

取り巻く環境、

繊細な心の動き。









感動しました。



長くなってしまうので、語るのは控えますが、

皆さんの目で、心で、

是非一度味わってみて欲しいです。


今回初めて音声ガイドを使用したのですが、

作品についての背景やポイント解説、

BGMもあり、

こういう観方もありかなと感じました。


無音で作品に入り込むのが好きなのですが、

賑わっている時は、

BGMを使用しても面白いかもしれないですね。






十分に堪能した後は、

ちょっと休憩。

この時期はオープンカフェが最高！！




そしてそして、

東京ミッドタウンにてショッピング！！





夕飯は広尾の

Salsiccia unoで自家製ソーセージを堪能！！
http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/a100457.html

買い物って疲れますね。

お互いにくたくたで、

料理もお酒も会話も、然程弾みませんでした（笑）




今回のお出かけも、本当に充実して、楽しかった！！

ではまた。

HASTA LUEGO!!

ニョッキ

ANGELITAの三分クッキング～（´▽｀）ノ

イェーイ★


本日は、

イタリア人も、

「カッツォ！あのチンピラ料理がうまい！！」


と絶賛する、

ニョッキの作り方です。














まずは、白い物体をこねこねしましょう。

力の限りこねこねします。

コネコネコネコネコネ。

マスターのように、

シャキッと整えます。

少し伸ばしたら、ザックザックします。

その各々を伸ばします。

また切ります。

フォークでつつきます。

こんな感じにします。

んで、

最後の仕上げに、

お好みの味付けをします。

完成★

ガーリックチーズ味　￥600




皆さんも是非試してみてくださいね（笑）

HASTA LOEGO!!

音楽祭

5月4日（金）、


鑁阿寺で行われた音楽祭。


天気予報とは裏腹に、


見事に晴れました！！


晴れ男！！

まさに太陽のような男！！


類は友を呼ぶというのは、

本当なんですね（笑）






今年もほんとにほんとに沢山の皆様に応援され、


大変気持ちいいライブとなりました。

つづく5月5日（土）、

エルムンドでの毎月恒例ライブ。




もちろん、熱い熱い夜となりました。




今年のゴールデンウィークは、


歌って踊って、

はしゃいで飲んで、

笑って食べて、


本当に楽しかった。





皆様はどんなゴールデンウィークをお過ごしでしたか？








来月のパルケベインテライブは、

6月2日（土）21：00からです★





是非是非お待ちしております。

HASTA LUEGO!!

★SMALL GARELLY★

スモールギャラリーを開始いたします！！

只今、エルムンドでは、出展者様を募集しております！！



アクセサリー、押し花、服飾、染織、陶芸などなど、

手作りが好きな方、コレクションをしている方、

趣味の方からプロの方まで、

エルムンドの小さな貸しスペースで、ご自分を表現してみませんか？？

展示場として活用するも良し！！

ショップとして活用するも良し！！

  

ONEスペース：30x30x30cm程度

参加料：￥500/1人

管理費：￥500/2ケ月

場所は早い者勝ちです！！

スモールギャラリー開始予定は5月中旬となります。


皆様にお気軽にご利用いただける空間を目指しております。

ご要望やお問い合わせをお待ちしております★


HASTA LUEGO!!

 

HAPPY BIRTHDAY!!

一つ歳を重ねました。











私が（笑）









なんと！！



マスターから素敵なサプライズがありました☆

花束（´▽｀）














女性が皆、



花で喜ぶと思うなよ。

















ベタなの、


大好物です（笑）










大人の香りが漂う素敵な花束♥



紫のバラが一際目を引く。







花言葉は、



気品、上品、誇り。







最高にいい気分！！





もちろん帰宅後は、


突然、お嬢様にでもなったかの如く、


優雅な振る舞いに身を任せ、



この高貴な花々に、ふさわしい花瓶を準備する私。

はい、ざんね～ん。





やかん。

しかもストーブの上。








陽気な日々が続くことを祈るのでした（笑）