2017年6月2日金曜日

初夏メニューになりました。





毎日既に暑い日が続いております。




まだ、クーラーをつけるのは早いかな?という季節。


夏バテにお気を付けください!




さて、エルムンドもいよいよ夏を迎えます。




今回はお肉のご紹介です。








まずは、ハンガリーの食べる国宝。


マンガリッツァポーク。







脂が口の中でとろけ、強い旨みがのこります。


ビタミンミネラル豊富なお肉。


ブラックペッパーソースでどうぞ。








続いて、合鴨肉のブラックベリーソース。












癖のない柔らかいお肉ととろける脂身が、


酸味と甘みのあるフレッシュフルーツソースと合います!




是非お試しください(^ω^)