初夏メニューになりました。

毎日既に暑い日が続いております。




まだ、クーラーをつけるのは早いかな？という季節。


夏バテにお気を付けください！




さて、エルムンドもいよいよ夏を迎えます。




今回はお肉のご紹介です。








まずは、ハンガリーの食べる国宝。


マンガリッツァポーク。

脂が口の中でとろけ、強い旨みがのこります。


ビタミンミネラル豊富なお肉。


ブラックペッパーソースでどうぞ。








続いて、合鴨肉のブラックベリーソース。

癖のない柔らかいお肉ととろける脂身が、


酸味と甘みのあるフレッシュフルーツソースと合います！




是非お試しください(^ω^)