盛大なセレモニーとともにいつの間にか始まっていました。
既にメダルもいくつかゲットしています!!
エルムンドでは、そんな頼もしい日本を応援すべく、
連日放映中にてお待ちしております!!
さぁ、皆さんで応援しましょう☆☆
HASTA LUEGO!!
公式ブログ。常夏の世界へようこそ!!栃木県足利市にあるレストランバー、エルムンド☆陽気なラテン音楽が流れる店内は、マスターが産まれ育った国、キューバの首都ハバナを再現。キューバの家庭料理、南米の料理は勿論、マスターのラテンの感性で、定番メニューもアレンジします!季節に合わせたメニューもあり! キューバで人気のモヒートは、カクテルブックには載っていない本場のレシピで作っているので絶品☆フルーツは生絞り、オリジナルカクテルあり!美味しい料理には美味しいお酒が必要!と、気合い入れてます!
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2012年7月27日金曜日
モヒート
キューバの代表的なカクテル、
モヒート。
ハバナクラブのラム酒をベースに、
砂糖をたっぷり入れソーダで割る。
もちろん自家製ミントを忘れずに。
甘くてすっきりしたカクテル。
マスター自らキューバの首都ハバナで学んできた作り方だ。
カクテルブームに伴い、
手頃にスーパーで買える代物も登場し、
一気に人気カクテルの一員となる。
焼き肉屋や居酒屋でも夏のカクテルの定番として見かける。
ベースをリキュールに変え、
割りものもトニックやコーラなど、
もはやミントが入ったものはなんでもモヒートとなずけられる。
モヒートを初めて16年目。
是非エルムンドのモヒートを試してください。
HASTA LUEGO!!
2012年7月18日水曜日
パルケべインテ ライブ情報
7月の暑すぎるパルケベインテのライブも、
毎度のことながら、大盛況に終わりました☆
ありがとうございました!!
やっぱりラテンは夏が似合いますね!!
しかし!!
残念ながら、
8月は足利の花火大会と重なってしまうため、
ライブの予定はありません。
次回は9月1日(土)となりますので、よろしくお願いいたします。
皆様のご来店、楽しみにお待ちしております☆
HASTA LUEGO!!
毎度のことながら、大盛況に終わりました☆
ありがとうございました!!
やっぱりラテンは夏が似合いますね!!
しかし!!
残念ながら、
8月は足利の花火大会と重なってしまうため、
ライブの予定はありません。
次回は9月1日(土)となりますので、よろしくお願いいたします。
皆様のご来店、楽しみにお待ちしております☆
HASTA LUEGO!!
2012年7月6日金曜日
猫又屋
エルムンドでは、毎月第一火曜日にミーティングを行い、
接客の向上、素敵なお店作りに励んでおります。
何かお気づきの点、至らない事等ございましたら、
どうぞお気軽にお申し付けくださいますよう、よろしくお願いいたします。
また女子トイレには、”お客様の声ノート”をご用意しておりますので、
ご協力、ご活用の程、よろしくお願い致します。
さて、みっちりミーティングを行った後は、
現場研修を兼ねた懇親会です。
ただの飲み会と思われがちですが、
(そういうときもあるけど)
他店を訪れることにより、
気持ちの良い点は真似をし取り入れ、
気になる点は反面教師としております。
今月は老舗、猫又屋さん☆(´ω`)ノ
http://hirohitoarai.jp/
http://nekomataya.usukeba.com/u/nekomataya?blog_tag_id=5d8CjtQeF6PD
マスターバーテンダーの新井氏は、
2012ハバナクラブのカクテルコンペティションにて優勝し、
先月行われたキューバでの世界大会にて、
戦い抜いてきたばかりの、
バーテンダーの鏡のようなお方です☆
そんなとても雰囲気のある素敵なバーに
エルムンドファミリー5名、
カウンターを陣取り(予約済みです(笑))、
一つ一つの動きに釘付けになってきました♥
しかもちゃっかり、
丁寧に基本動作を直々にご教示いただいちゃいました☆
とても綺麗な動作を生で見ることができ、
スタッフ一同、感銘を受けました。
本当にありがとうございました☆
まだまだ勉強不足で不甲斐ないスタッフ一同ですが、
こんな感じで頑張っておりますので、
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
少しずつでも前に進むぞ~!!
HASTA LUEGO!!
接客の向上、素敵なお店作りに励んでおります。
何かお気づきの点、至らない事等ございましたら、
どうぞお気軽にお申し付けくださいますよう、よろしくお願いいたします。
また女子トイレには、”お客様の声ノート”をご用意しておりますので、
ご協力、ご活用の程、よろしくお願い致します。
さて、みっちりミーティングを行った後は、
現場研修を兼ねた懇親会です。
ただの飲み会と思われがちですが、
(そういうときもあるけど)
他店を訪れることにより、
気持ちの良い点は真似をし取り入れ、
気になる点は反面教師としております。
今月は老舗、猫又屋さん☆(´ω`)ノ
http://hirohitoarai.jp/
http://nekomataya.usukeba.com/u/nekomataya?blog_tag_id=5d8CjtQeF6PD
マスターバーテンダーの新井氏は、
2012ハバナクラブのカクテルコンペティションにて優勝し、
先月行われたキューバでの世界大会にて、
戦い抜いてきたばかりの、
バーテンダーの鏡のようなお方です☆
そんなとても雰囲気のある素敵なバーに
エルムンドファミリー5名、
カウンターを陣取り(予約済みです(笑))、
一つ一つの動きに釘付けになってきました♥
しかもちゃっかり、
丁寧に基本動作を直々にご教示いただいちゃいました☆
とても綺麗な動作を生で見ることができ、
スタッフ一同、感銘を受けました。
本当にありがとうございました☆
まだまだ勉強不足で不甲斐ないスタッフ一同ですが、
こんな感じで頑張っておりますので、
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
少しずつでも前に進むぞ~!!
HASTA LUEGO!!
2012年7月5日木曜日
大画面!!
エルムンドにあります大型モニターですが、
サッカー中継のある日や、年越し等、
何かイベントがある時以外は、
大抵、DVDを流しております。
大量のDVDがありますが、
なんとなく各スタッフによって、
選ぶDVDが偏っていたりします。
それぞれお気に入りがあるわけですね☆
BUENA VISTA(PV)、
SHAKIRA(PV)、
EL CANTANTE(映画)、
RICKY MARTIN(PV)、
本当に沢山のDVDがありますが、
それでも毎日聞いていると多少は飽きます(笑)
そこで!!
新しいDVDを購入しました!!
しかも一気に4枚!!
これからの夏にぴったりのサルサナンバーの数々!!!
じゃん!!
なにこれ。
完全にマスターの趣味じゃん。
偏り過ぎじゃん。
もはやサルサじゃなく、セニョリータじゃん。
ってかこれ本当に音楽DVDですかーー。
大丈夫ですかーーーーー。
サッカー中継のある日や、年越し等、
何かイベントがある時以外は、
大抵、DVDを流しております。
大量のDVDがありますが、
なんとなく各スタッフによって、
選ぶDVDが偏っていたりします。
それぞれお気に入りがあるわけですね☆
BUENA VISTA(PV)、
SHAKIRA(PV)、
EL CANTANTE(映画)、
RICKY MARTIN(PV)、
本当に沢山のDVDがありますが、
それでも毎日聞いていると多少は飽きます(笑)
そこで!!
新しいDVDを購入しました!!
しかも一気に4枚!!
これからの夏にぴったりのサルサナンバーの数々!!!
じゃん!!
なにこれ。
完全にマスターの趣味じゃん。
偏り過ぎじゃん。
もはやサルサじゃなく、セニョリータじゃん。
ってかこれ本当に音楽DVDですかーー。
大丈夫ですかーーーーー。