猫又屋

エルムンドでは、毎月第一火曜日にミーティングを行い、

接客の向上、素敵なお店作りに励んでおります。




何かお気づきの点、至らない事等ございましたら、

どうぞお気軽にお申し付けくださいますよう、よろしくお願いいたします。

また女子トイレには、”お客様の声ノート”をご用意しておりますので、

ご協力、ご活用の程、よろしくお願い致します。




さて、みっちりミーティングを行った後は、

現場研修を兼ねた懇親会です。

ただの飲み会と思われがちですが、

（そういうときもあるけど）

他店を訪れることにより、

気持ちの良い点は真似をし取り入れ、

気になる点は反面教師としております。



今月は老舗、猫又屋さん☆（´ω｀）ノ
http://hirohitoarai.jp/
http://nekomataya.usukeba.com/u/nekomataya?blog_tag_id=5d8CjtQeF6PD

マスターバーテンダーの新井氏は、

2012ハバナクラブのカクテルコンペティションにて優勝し、

先月行われたキューバでの世界大会にて、

戦い抜いてきたばかりの、

バーテンダーの鏡のようなお方です☆


そんなとても雰囲気のある素敵なバーに

エルムンドファミリー5名、

カウンターを陣取り（予約済みです（笑））、

一つ一つの動きに釘付けになってきました♥

しかもちゃっかり、

丁寧に基本動作を直々にご教示いただいちゃいました☆

とても綺麗な動作を生で見ることができ、

スタッフ一同、感銘を受けました。


本当にありがとうございました☆



まだまだ勉強不足で不甲斐ないスタッフ一同ですが、

こんな感じで頑張っておりますので、

今後ともどうぞよろしくお願い致します。


少しずつでも前に進むぞ～！！





HASTA LUEGO!!