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2015年10月12日月曜日

牛タンの赤ワイン煮

良いの入りました。



牛タン。

うえ〜グロい〜。

でもこの皮付きで丸々煮込むと、
味が凝縮され、
ホロホロで柔らかく仕上がります。

今回は赤ワイン煮で¥1280。

少し肌寒い夜にピッタリの一品です☆


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