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2016年10月11日火曜日

ぶどうパフェ

秋のフルーツ、ぶどう。

葡萄。

ブドウ。

旬のものって何故このように糖度が増すのか。

噛んだ瞬間に、
ジュワーっとジュースが溢れ落ちて、
一瞬で口の中は甘みに取り憑かれます。

かと思うと、実は一瞬でいなくなり、
微かな渋みが後を追っていきます。

ビミ。
美味。

んまいんまいです( ^ω^ )

2016年10月9日日曜日

北海道産じゃがいも 北あかり

北海道産じゃがいも、
北あかりのリコッタチーズソースです。

ギュッとしまった、
甘くてしっかり食感のじゃがいもに、
イタリアでは欠かせないさっぱり、
リコッタチーズを、
とろ〜り生クリームと煮詰めた絶妙ソースを合わせて。

はい。
ポテトファンは悶絶です。


是非お試しください( ^ω^ )